Rapport d’évaluation
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QuaPA - Qualité des produits animaux
Type : Rapport d’évaluation des unités de recherche
Campagne d'évaluation : 2015-2016 (vague B)
- Publié le : 17/06/2016
Établissement(s) concerné(s) :
Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - INRAE
Domaine(s) disciplinaire(s) de recherche : Sciences de la vie et de la terre (SVE) ; Sciences et technologie (ST) ; SVE1 - Biologie environnementale fondamentale et appliquée, écologie, évolution ; ST5 Sciences pour l'ingénieur
Domaine(s) scientifique(s) : 10 - Sciences agronomiques et écologiques
Panel(s) ERC : Autre
Nom des équipes de l'unité : Biochimie et Protéines du Muscle ; Imagerie et Transferts ; Micro contaminants, Arôme et Sciences Séparatives
Mot(s) clé(s) : Aliment carné ; nutritionnel ; sanitaire ; procédé ; SVE1_3 ; ST4